夏魚ととろろ昆布のレシピ


マグロととろろ昆布のねばねば丼 火を使わずに簡単に作れる、ヘルシーでねばねば美味しい丼です。

材料: ご飯 茶碗1杯 マグロ(刺身用柵またはたたき) 50g とろろ昆布 ひとつかみ 出し汁または醤油

手順: 温かいご飯を丼によそう。 マグロを一口大に切る(たたきの場合はそのまま)。 ご飯の上にマグロ、とろろ昆布をのせる。 出し汁または醤油を回しかけ、お好みでわさび、刻みねぎを添えて完成


きゅうり、とろろ昆布、イクラの和え物 シャキシャキのきゅうりと、とろろ昆布、イクラを和えたさっぱりとした一品です。

材料: きゅうり とろろ昆布 イクラ 酢 醤油 砂糖(少量)

手順: きゅうりは薄切りにして塩もみし、水分をしっかり絞る。 ボウルにきゅうり、とろろ昆布、イクラを入れる。 酢、醤油、砂糖を混ぜ合わせたタレを回しかける。 全体を優しく和える。 器に盛り付ける。