出会い あるペットショップ

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あかもくとめひびのブレンドとは

お客様から教えていただきました

伊勢産めひび(刻みめかぶ)乾燥アカモクをもどして一緒にまぜあわせると便通いいし美味しいと教えていただきました。

一緒にひたひたの水で30分ほどもどして

m水はおおさじのスプーンでとりました

濃い色があかもく薄い色がめかぶです

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五つ子の日 ねぎとろ巻き黒とろろ昆布昆布締め風しあがり1.31

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節分にいわし頭から丸かじりできない人手をあげてはーい

イワシの頭からまるかじり苦手な人意外と多いです

魚が嫌いとか目が怖いとかいろいろあるようです

ぼくもあんまり好きではありません

 

でもこの金ごまいわしなら大丈夫

魚嫌いなひとでも食べてます

 

特に女性に大人気

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親父ギャグ#30 カラス

先ほどカラスがビルの中に潜入 壁にぶつかりながら飛び回って大混乱でした
クロウしたのですねコラスめてやりました

 

ストレスがたまったとき

弱気になりそうなとき

泣き言をいいそうなとき

つい感情的になりそうなとき

そんな折に親父ギャグが心のオアシス

 

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便秘気味の時食べる海藻

便秘のときには朝ごはん時に海藻食べると調子が良いです

私の場合血糖コントロールのこともあり朝食前にサラサラと頂いています

アカモクめひび(乾燥刻みめかぶ)がごめ刻み昆布を使っていますが

私の場合アカモクが相性よく何日かでないときは必ずアカモクにしています

時間がないときはめひび(乾燥刻みめかぶ)がとても助かります

がごめ刻み昆布もいいのですがむらを感じます(個人的な感想です)

お客様にアカモクとめひびミックスして使ったらいいと教えてもらったので挑戦予定です

 

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3分間電話の日 大根の煮物と黒とろろ昆布吟醸酒がすすみます1.30

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おもてなし規格

おもてなし規格認証しました

項目をチェックしていて

本当に外国人にやさしくない

店だと反省しています

これからは外国語表記も

前向きに考えます

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昭和基地開設の日 青実山椒でマカロニサラダ異次元の味わい1.29

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粗供養・志のご注文多数

本日は粗供養・志のご注文多数

黄白結び切り包装紙の中につけるか外につけるか

また法事の日程教えていただけたので

非常に段取りよく打ち合わせができました

 

日程的にも余裕があるのでいいお仕事できそうです

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逸話の日 青実山椒つくだにでご飯おかわり1.28

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ハワイ移民の日 いかボイル青実山椒トッピングで生臭さがきえ極上のうまみ1.27

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有料駐車場の日 鉄火巻き青実山椒で醤油もわさびもなしみためはまるでお菓子1.26

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左遷の日 海鮮やまかけ丼青実山椒醤油かわりにみためも旨さも痺れる1月25日

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軟水と硬水

いまあることを検証するために軟水と硬水のお勉強中です

昆布のだしは一般的に軟水のほうがでやすいとされていますが本当のところはどうなんでしょうか日本では沖縄と関東以外は軟水だといわれきましたが

ソフトウオータークラブ様の全国各県別・硬度ランキングデータ

によると浄水場ごとでみるとかなり硬度のたかいところもあります

こんなに開きがあるのかと少しびっくりしました

いままでだしがでにくいとおもわれた方はこれが原因だったのかもしれませんね

 

ちなみにあることを検証するの

硬水 evian 硬度300

軟水 水道水硬度64

を使用予定です

 

硬水は場合によっては硬度がたかいコントレックス使うかもしれません

 

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メッセンジャーコード用意しました

白板昆布を買いに来られるかた

角切昆布を買いにこられるかた

メッセンジャーでやりとりしたいとゆうリクエストがあり導入します

facebook messenger アプリをいれてられたら

messenger機能で店長と直接やりとりできます

https://www.ogurayakonbu.net/messengercode/

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FUJI IMPULSE シーラー

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朝ごはんはあかもく(ギバサ)丼

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電子メールの日 赤身の刺身青実山椒佃煮トッピングみためも旨さも最高1月23日

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レモンバー

我が家のセキセイインコ レモンが夜に癒してくれます。

レモンマスター今晩もよろしくお願いします。

 

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飛行船の日 海鮮丼青実山椒佃煮トッピング痺れるうまさが最高です1月22日

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ライバルが手をつなぐ日 焼き豚青実山椒佃煮トッピングフレッシュな味わい1月21日

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玉の輿の日春雨サラダ味付けは青実山椒佃煮のみ水臭さが消える1月20日

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のど自慢の日サラダ味付けは青実山椒佃煮のみで1月19日

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天然真昆布加工用1等最後の1束加工にはいりました

切断選別して

天然真昆布特上

天然真昆布並

天然真昆布白

真昆布裾

になります

 

いまある在庫とこの束加工したもので手持ちは終了

昆布漁は夏ですので

 

次に加工にかかるのは9月くらいに予定です

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伊勢産めひび朝食に

 

伊勢産めひび(乾燥刻みめかぶ)朝ごはんによく登場します。

きょうは酢醤油でたべました

戻すの手間かと思いますが

ねばねばおいしい

私の食べる量はそんなに多くなく1㎏で3-4か月くらいもちますが

 

ヘビーユーザー様だと夫婦で月1㎏くらいたべられます

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都バスの日豆腐に青実山椒トッピング究極のうまさ1月18日

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節分でイワシ頭からまるかじるできない人手をあげて

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今月今夜月の日玉子豆腐に青実山椒トッピングえぐみはあるが忘れられない味1月17日

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と禁酒の日 サラダ青実山椒トッピング味と旨み深く1/16

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ピースの日 冷ややっこ青実山椒トッピング究極の酒の肴1/13

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スキーの日 ローストビーフ青実山椒トッピング味の深みが最高1/12

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塩の日 ねぎとろ巻き青実山椒お醤油かわりのフレッシュ1/11

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110番の日 刺身青実山椒トッピング心に刺さる味1/10

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とんちの日(一休) 鮭昆布巻き大実食2うますぎ1/9

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ロックの日 鮭昆布巻き大実食ボリューム満点1/8

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LINE@はじめます

 

LINEで直接やりとりしたいかたはこちらからスマホでQRコードをよみとってLINE@に登録してください

 こちらからいつでも登録できます

LINE@自身はだいぶ前からアカウントもっていたのですが使い方がよくわからず放置していました

これからはお客様とのコミュニケーションをメインに使うことにします

 

@lyk1633e

 

 

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七種粥の日 淡路島天然プリンプリンわかめ人気です1/7

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保育園児におしゃぶり昆布

この数か月で定期的におしゃぶり昆布を納品させていただいている

保育園が急増中

 

噛むのを鍛えるのにちょうどいいみたいです

 

今日も新しい取引先がきまりました

 

1番人気のおしゃぶり昆布はこちらで販売

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ケーキの日 がごめ刻み昆布 ねばねば人気です1/6

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石の日ストーンデイ 皿うどんねばねばめひび(刻みめかぶ)1/4

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あけましておめでとうございます 年頭初感

競合するとゆうことが全く苦手

季節のイベントにとびつくのも苦手

効率化それも苦手

ただひとつできるのはもてる力のすべてをだして

昆布・海藻の選別加工

食するひとのためだけに今年も1歩1歩すすみます

 

きがつけば飛んでいた鳥年だけにそうなることが目標です

 

今年もよろしくお願いします

 

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